万一有人想要呢姑且漂流一下新炒出来的炒粉配方，效仿南昌粉炒法，不过可能炒江西粉广西粉也差不多？

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万一有人想要呢姑且漂流一下新炒出来的炒粉配方，效仿南昌粉炒法，不过可能炒江西粉广西粉也差不多？

需要：鸡蛋/肉丝/其他蛋白质来源、青椒、剁椒（不是蒜蓉口味的也行）、辣椒面（我使用了翠宏小包装）、萝卜干（网购预制款应该也行）、生抽、粉（干粉的话需要提前泡开煮好，不同地区产出的粉有不同煮制时间，可以参考粉本身的说明书）

制作流程：青椒炒制肉/蛋，随后依次放入剁椒、辣椒面、萝卜干丁和生抽两勺，加入粉，大火炒制，如果有点炒干了可以酌情加一点水。上色不充分的话可以再来一勺生抽。炒到粉微微发黏，各种液体都裹在上面即可。

注：可能有一点辣。应该取决于你对所使用的辣椒面的耐受程度。